ワインにも日本酒にも好相性 垢抜け! タコのこっくりマリネ

アボカドのこってり感とレモンの酸味がベストマッチ!
調理時間 10分

材料(2人分)

アボカド
1個
たこ
100g
トマト
1/2個
レモン
1/8個
レモン(果汁)
小さじ1
A
醤油
小さじ2
オリーブオイル
小さじ2
わさび
小さじ1
塩こしょう
少々

作り方

1アボカドの皮を剥き、種をとり、2cm角に切り、レモン汁で混ぜ合わせる。
2ゆでたタコを食べやすい大きさに切る。
3トマトは2cm角に切る。
41、2、3をあわせてAを加えて混ぜ合わせ、皿に盛りレモンをのせて完成。

ワンポイントアドバイス

茹でダコは固くならないよう、包丁で切れ目を入れておくと食べやすい。

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