1 | にんにくはみじん切りにする。カリフラワーは小房に分ける。 |
2 | 赤唐辛子は半分に切って種を除く。 |
3 | スパゲッティは塩を加えた熱湯で、袋の表示どおりにゆで始める。 |
4 | ゆで時間が残り3分になったらカリフラワーを加える。 |
5 | フライパンににんにく、とうがらし、オリーブを入れて弱火にかける。 |
6 | にんにくがうすく色づいたらとうがらしを取り出す。 |
7 | さばの缶汁をきって加え、さっと炒める。 |
8 | スパゲッティのゆで汁を加え、醤油、胡椒、カレーパウダーで調味する。 |
9 | スパゲッティがゆで上がったら、カリフラワーとともに湯をきる。 |
10 | 8に加えて混ぜる。 |
11 | 器に盛り、とうがらしをのせる。 |
仕上げに小ねぎやパセリを乗せると彩りが良くなります。