[PR] お手軽 タコとオリーブのトマト煮込み

旬のタコで使ったおもてなしのおつまみにもオススメの一品です。
調理時間 10分

材料(2人分)

タコ(ゆで)
250g
玉ねぎ
1/2個
にんにく
1片
オリーブ(水煮)
8粒
パセリ
適量
A
ルイーザ有機EXVオリーブオイル
大さじ2
B
カットトマト缶
300g
ワイン(白)
50ml
コンソメ(顆粒)
小さじ1
砂糖
小さじ1
50ml
C
ルイーザ有機EXVオリーブオイル
適量

作り方

1玉ねぎは繊維に反して薄切りに、にんにくはみじん切りにする。
2タコは綿棒で叩き、ひと口大に切る。
3鍋にAのルイーザとにんにくを入れ、香りが出るまで弱火で炒める。
4玉ねぎを加えて中火でしんなりするまで炒める。
5タコとBを加えフタをし、タコが柔らかくなるまで弱火で30分煮込む。
6オリーブを加えてひと混ぜし、器に盛り付ける。
7Cのルイーザ、みじん切りにしたパセリを盛り付け完成。

ワンポイントアドバイス

下処理でタコを叩くことで繊維が壊れ、柔らかく仕上がります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    芳醇 イカとアサリの白ワイン蒸しイカ、アサリ、エリンギ、ミニトマト、パセリ、にんにく、唐辛子、ワイン、...
  2. 2

    実は簡単!味は本格!エビマヨ海老、片栗粉、レタス、卵白、片栗粉、豆板醤、酢、砂糖、マヨネーズ、塩、...
  3. 3

    香味たれが食欲をそそる一品 豪快! 香味たれの棒棒鶏鶏肉(もも)、長ねぎ、きゅうり、しょうが、レタス、唐辛子(糸唐辛子)、...
  4. 4

    余った餃子の皮で じゃがいもと明太子のサモサ風餃子の皮、じゃがいも、バター、チーズ(スライス)、明太子、塩、胡椒、揚...
  5. 5

    [PR] すき焼き風たまごかけご飯米、牛肉(薄切り)、しいたけ、森のたまご、小ねぎ、水、いつでも新鮮 旨...
  6. 6

    まぜるだけ!豆板醤で本格ナムル ピリ辛 ズッキーニのおつまみナムルズッキーニ、ごま油、鶏がらスープの素、醤油、白ごま、鷹の爪 (輪切り)...