トマトの酸味と魚介のうま味がきいた シーフードトマトクリームパスタ

簡単なのに見た目が豪華です!
調理時間 15分

材料(2人分)

マカロニ(サラダ用・乾燥)
60g
シーフードミックス
120g
トマト缶(ホール)
300g
玉ねぎ
100g
ほうれん草
60g
牛乳
3/4カップ
にんにく(すりおろし)
5g
スイートコーン(ホール缶)
40g
コンソメ(顆粒)
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1
少々
生クリーム
1/2カップ

作り方

1玉ねぎは薄くスライスし、ほうれん草は3cm長さに切って水にさらす。
2フライパンにトマト缶を汁ごと、牛乳、にんにくを入れて中火で混ぜ合わせる。
32にマカロニを浸し、中火にかける。
43にシーフードミックス、1、コンソメを入れ蓋をし、中火に7分かける。
5全体に火が通ったら、スイートコーン、オリーブオイルを入れ、塩で味を調える。
65に生クリームを加えて中火でざっくり混ぜ合わせ、皿に盛る。

ワンポイントアドバイス

サラダ用のマカロニで、簡単温野菜サラダ風パスタです。

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