トロトロの温泉卵が食欲をそそる 温玉カルボナーラ

みんな大好きパスタの王道
調理時間 15分

材料(1人分)

ベーコン
2枚
玉ねぎ
1/4個
温泉卵
1個
スパゲッティ
80g
A
生クリーム
大さじ4
粉チーズ
大さじ2
少々
胡椒
少々

作り方

1大きめのボウルにAを加えて、よく混ぜてソースを作る。
2熱湯に塩(分量外)を加えて、スパゲッティを袋の表示よりも1分短めにゆで始める。
3ベーコンは1cm幅に切り、玉ねぎはみじん切りにする。
4フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎを炒める。
5香りが立ったらベーコンを入れて炒める。
6スパゲッティがゆで上がったらフライパンに加えて軽く炒め合わせる。
7アツアツのうちに1のソースに加えて混ぜる。
8器に盛り付けて、温泉卵をのせ、粗挽き黒胡椒ふる。

ワンポイントアドバイス

ソースには卵が入っていないので、温泉卵とよく混ぜて食べて下さい。

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