熱々! トマトカルボナーラ

お子様も食べやすい!
調理時間 20分

材料(4人分)

3個
パスタ
160g
15g
バター
20g
ベーコン
4枚
ミニトマト
12個
パセリ(乾燥)
適量
A
生クリーム
100ml
砂糖
小さじ1
少々
胡椒
少々

作り方

1卵は常温にもどしておき、Aを加えてよく溶きながら混ぜ合わせる。
2ベーコンは幅1cmに、ミニトマトは半分に切る。
3鍋にたっぷりの熱湯を沸かして塩を入れ、パスタを袋の指定時間ゆでる。
4フライパンを中火で熱し、バターを入れて溶けたら、ベーコンを炒める。
5ミニトマトを加えてトマトの皮が剥けるまで弱火でじっくり炒める。
61を加えて素早く混ぜる。
7火を止めて、水気を切ったパスタを加えて全体を絡める。
8皿に盛り、パセリをかけて完成。

ワンポイントアドバイス

ソースは少し柔らかいくらいがおすすめです。

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