ワインに合う!おもてなしにも 簡単 トマトとチーズのブルスケッタ

生バジルがなければ、ドライバジルでも代用できます。
Recipe time調理時間 10 分

材料(2人分)

バゲット1/4本
クリームチーズ40g
トマト1/2個
バジル(生)7枚
オリーブオイル適量
A
エクストラバージンオリーブオイル小さじ1
小さじ1/2

作り方

1.トマトは縦半分に切り種を取り1cm角に切る。ザルに上げて水気を切る。
2.チーズは角切りにする。バジルは細かく刻む。バゲットは薄切りにする。
3.トマト、チーズ、バジル、Aを混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。
4.バゲットにオリーブオイルを薄く塗り、トースターでこんがりと5分ほど焼く。
5.食べる直前にバゲットに3をのせて、皿に盛り付ける。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

バゲットのサクサク感を残すため、トマトの水気はしっかり切ってください。