卵ふわふわ、マスタードが香る アスパラとハムのシンプルグラタン

マスタードがアクセントに♪
調理時間 25分

材料(2人分)

アスパラ
6本
ハム
3枚
黒胡椒(粗挽)
少々
A
胡椒
少々
少々
1個
マヨネーズ
大さじ5
マスタード
大さじ1/2

作り方

1アスパラの根元の皮をむき、半分に切る。
2ロースハムも半分に切る。
3ボウルにAを混ぜ合わせておく。
4オーブンを200度に予熱する。
5鍋にお湯を沸かし、アスパラの根元の方を入れる。
65を中火で30秒ほど茹でてから穂先の方を加え、中火で3分茹でる。
7アスパラを取り出し、水気を切っておく。
8耐熱皿にアスパラとハムを並べ、3と黒胡椒をふる。
94で200度になっているオーブンに入れて10分程度焼く。

ワンポイントアドバイス

茹でたアスパラガスは冷水に取って手早く冷まし、水気をきりましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    絶品 キャベツとじゃこのサラダキャベツ、かいわれ大根 、ちりめんじゃこ、焼き海苔、ごま油、酢、醤油
  2. 2

    ご飯がどんどんすすむピリ辛レシピ ピリッと なすと挽肉の甘辛味噌炒めなす、豚肉(挽き肉)、サラダ油、水溶き片栗粉、ごま油、味噌、みりん、砂...
  3. 3

    [PR] 鶏肉とじゃがいものレモングリル鶏肉(もも肉)、じゃがいも、レモン、にんにく、塩、胡椒、オリーブオイル...
  4. 4

    牡蠣のガーリックバターソテー牡蠣、ピーマン、赤ピーマン、バゲット、薄力粉、オリーブオイル、ワイン、...
  5. 5

    簡単♪ ズッキーニーの中華風漬物ズッキーニ、にんにく、しょうが、輪切り赤唐辛子、塩、ごま油、麺つゆ、酢...
  6. 6

    もやしとピーマンのツナサラダもやし、ピーマン、ツナ缶、塩、胡椒、料理酒、みりん、酢、醤油、ごま油