マッシャーいらずでお手軽に♪ エビとチーズのおしゃれポテトサラダ

チーズとエビがいつものポテトサラダをグッと格上げしてくれます☆
調理時間 15分

材料(2人分)

じゃがいも
3個
玉ねぎ
1/2個
プロセスチーズ
60g
少々
エビ (ボイル)
50g
塩こしょう
少々
刻みパセリ
適量
A
マヨネーズ
大さじ3
わさび
小さじ1/4

作り方

1じゃがいもは皮をむき、7mm幅のいちょう切りにする。
21をボウルに入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱する。
3玉ねぎは薄切りにして塩をふり、少し置き、しんなりしたら水洗いして水気を切る。
4プロセスチーズは1cmの角切りにする。
5ボウルに2、3、4とエビを入れて混ぜ、Aと塩こしょうを加えてよく混ぜて和える。
65を器に盛り付け、刻みパセリをちらして完成。

ワンポイントアドバイス

わさびはマスタードでも代用できます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単に作れる!みんな大好き ごはんがすすむ 照り焼きチキン鶏肉(もも)、小ねぎ、薄力粉、塩、胡椒、サラダ油、醤油、みりん、料理酒...
  2. 2

    お弁当にもおつまみにも大活躍 爽やか 鶏肉の大葉焼き鶏肉(むね)、塩こしょう、大葉、ピザ用チーズ、サラダ油、水、白ごま、醤...
  3. 3

    手作りのねぎソースが絶品! 油淋鶏風揚げ鶏鶏肉(もも)、長ねぎ、輪切り赤唐辛子、醤油、黒酢、砂糖、料理酒、レタス...
  4. 4

    加熱は電子レンジだけ なすとひき肉のレンジ蒸し甘辛あん合い挽き肉、なす、玉ねぎ、青じそ、ごま油、料理酒、しょうが(すりおろし...
  5. 5

    ごぼうサラダ わさびマヨ風味ごぼう、カニ風味かまぼこ、レタス、マヨネーズ、わさび、醤油、塩
  6. 6

    豚肉となすのさっぱりポン酢炒め豚肉(バラ薄切り)、なす、エリンギ、小ねぎ、ごま油、ポン酢しょうゆ