付け合わせに最適な一品 絶品 チキン&ビーンズのトマト煮込み

パサつきやすい鶏ささみも、じっくり煮込んで柔らかに仕上がります。
調理時間 30分

材料(2人分)

鶏肉(ささみ)
2本
玉ねぎ
1/4個
ミックスビーンズ
40g
パセリ
適量
バター
10g
A
トマト(水煮)
150g
100ml
コンソメ
5g
塩こしょう
少々
ローリエ
1枚
ワイン(白)
20ml

作り方

1玉ねぎはビーンズのサイズに合わせて切る。
2鶏ささみは縦半分に切ったら横にして、1cm幅に斜めに切る。
3小鍋にバターを弱火で溶かし、玉ねぎを中火で炒める。透き通ったら鶏ささみも加える。
4軽く火が通ったら、Aとミックスビーンズを加える。
515分程煮込み、刻んだパセリをふりかけ完成。

ワンポイントアドバイス

バターが焦げ付かないよう、弱火からゆっくり溶かしていきます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    ほうれん草と卵のマカロニグラタンマカロニ、ゆで卵、ほうれん草、玉ねぎ、ピザ用チーズ、ドライパセリ、薄力...
  2. 2

    夏にぴったりな酸味のあるおひたし さっぱり ほうれん草の梅おひたしほうれん草、絹さや、梅干し、かつお節、麺つゆ、ごま油
  3. 3

    じゃがいものスキレットグラタンじゃがいも、魚肉ソーセージ、玉ねぎ、ピザ用チーズ、サラダ油、塩、胡椒、...
  4. 4

    シンプル! ハムと卵入りチャーハンご飯、ハム、長ねぎ、卵、サラダ油、醤油、塩、胡椒
  5. 5

    忙しい朝にも夜食にもピッタリ! 絶品 ウインナーの焼きおにぎり棒ソーセージ、ご飯、パセリ、サラダ油、片栗粉、白ごま、醤油、みりん、料理...
  6. 6

    マスカルポーネ入りアボカドサラダアボカド、マスカルポーネ、ツナ缶、玉ねぎ、トマト、オリーブオイル、塩