肉とキノコの絶妙なハーモニー 絶品! 豚ロースのイタリアングリル

おつまみとしてもおすすめです!
調理時間 15分

材料(2人分)

豚肉(ロース)
250g
生ハム
4枚
マッシュルーム
10個
バジルの葉 (生)
10枚
にんにく
2片
少々
ワイン(白)
小さじ1
A
パン粉
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1/2
粉チーズ
小さじ1

作り方

1マッシュルームは4等分に切りニンニクはスライスする。
2生ハムは必要があれば半分にカットする
3ラップの上に豚ロース肉を少しずつ重ねるように並べる。 その上に生ハムをのせる。
4バジルの葉を散らしたら、手前から巻いていく。
5Aを混ぜ合わせる。
6耐熱容器の中央に3を置き、マッシュルームとニンニクを周りに並べる。
7軽く塩を振り、全体に白ワインをかけ、4を振りかける。
8170℃のオーブンで25分焼いたら完成。

ワンポイントアドバイス

生ハムの塩分があるので、塩の量は気をつけて調整してください。

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