さんまでイタリアン♪ さんまの香草パン粉焼き

サンマのおしゃれ料理でディナーが華やかに♪ 本格イタリアンにチャレンジ!
調理時間 25分

材料(2人分)

秋刀魚
1尾
キャベツ
1枚
小ねぎ
お好み
トマトソース
大さじ3
レモン
15g
胡椒
少々
少々
A
パン粉
大さじ2
タイム
小さじ1
オレガノ
小さじ1
乾燥ハーブ
小さじ1
小さじ1/2
胡椒
少々

作り方

1キャベツは一口大に切る。
2サンマは三枚におろして中骨をとる。
3(2)の半身を2分の1カットにして4切にする。
4耐熱容器に(1)を散らし、(3)を乗せ塩・胡椒・トマトソースをかける。
5オーブンを250度に予熱をし、10分ほど焼く。
6Aを合わせて、中火のフライパンで2分乾煎りする。
7(6)がこんがりとしたら(5)にかける。
8レモンをしぼり、最後に小ねぎを散らす。

ワンポイントアドバイス

輪切りの唐辛子を最後にかけてもおいしいです!

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