季節のお野菜で! あさりとちんげん菜のガーリックスパゲティ

季節の野菜を使って彩り鮮やかに!ガーリックが食欲をそそります。
調理時間 20分

材料(2人分)

アサリ
200g
チンゲンサイ
1袋
スパゲッティ
200g
ごま油
小さじ2
にんにく
1片
料理酒
小さじ2
20g
茹で汁
100ml
A
白だし
大さじ1
醤油
大さじ1

作り方

1ちんげん菜を3cm幅に切る。
2ニンニクをスライスする。
3鍋でお湯(分量外)を沸騰させたら、塩とスパゲティを入れて茹でる。
4最後の2分で、ちんげん菜も一緒に茹でる。
5茹で汁を100ml残し、水を切っておく。
6フライパンでごま油を中火で熱し、ニンニクを入れて香りをたたせる。
76を強火にし、酒とあさりを入れて蓋をし、酒蒸しにする。
87のあさりの口が開いたら、5とAを入れ、味が調える。
98に茹でたスパゲッティとちんげん菜を加えて和え、器に盛る。

ワンポイントアドバイス

スパゲティとちんげん菜を一緒に茹でると時短&経済的になります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単♪ 新じゃがと鶏肉のトマト煮新じゃがいも、鶏肉(もも)、玉ねぎ、マッシュルーム、にんにく、薄力粉、...
  2. 2

    夏にぴったりな酸味のあるおひたし さっぱり ほうれん草の梅おひたしほうれん草、絹さや、梅干し、かつお節、麺つゆ、ごま油
  3. 3

    鮭と味噌は相性抜群! 鮭と山芋のごま味噌煮鮭(切り身)、山芋、しょうが(すりおろし)、薄力粉、すりごま(白)、み...
  4. 4

    じゃがいものスキレットグラタンじゃがいも、魚肉ソーセージ、玉ねぎ、ピザ用チーズ、サラダ油、塩、胡椒、...
  5. 5

    絶品! 豆腐入り肉団子スープ鶏肉(挽き肉)、長ねぎ、白菜、しょうが、しめじ、にら、昆布、水、黒胡椒...
  6. 6

    柔らかくヘルシーな絶品レシピ 揚げない豚こま団子酢豚豚肉(こま切れ、切り落とし)、サラダ油、片栗粉、にんじん、ピーマン、玉...