ちょっぴりおとなの味! サラミとキャベツの白ワイン蒸し

高級レストランの味を自宅で♪
調理時間 20分

材料(2人分)

キャベツ
200g
ミニトマト
8個
アサリ
180g
サラミ
5枚
オリーブオイル
大さじ1
A
レモン(果汁)
大さじ1.5
塩こしょう
少々
ワイン(白)
50ml

作り方

1キャベツは5cm角位にざっくりとカットする。
2スライスしたサラミはさらに細切りにする。
3フライパンにオリーブオイルを引き、弱火でサラミを1分程炒める。
4キャベツ、プチトマト、あさりの順で加える。
5Aを加えて、蓋をし、10分から15分蒸し煮にし、あさりが全て開いたら完成。

ワンポイントアドバイス

蒸しすぎないようにするのがオススメです。

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