食欲そそる香り! ハーブ香る海鮮酒蒸し

海の幸を酒蒸しで味わう!
調理時間 20分

材料(2人分)

アサリ (殻付き)
200g
海老
4尾
キャベツ
1枚
にんにく
1片
ワイン(白)
150ml
ハーブソルト
小さじ1
オリーブオイル
小さじ2

作り方

1キャベツは一口大に切る。
2ニンニクは薄切りにする。
3フライパンにオリーブオイルと2を入れ、中火で香りが立つまで加熱する。
4アサリとエビを入れ、中火でオリーブオイルが馴染むまで炒める。
51、白ワイン、ハーブソルトを入れ蓋をして、中火で5分程加熱する。
6アサリの口が開いたら、火から下ろす。
7お皿に盛り付けて完成。

ワンポイントアドバイス

オリーブオイルで炒めるときはしっかりとなじませましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    旨辛 豚バラとキャベツのレンジ蒸し豚肉(バラ薄切り)、キャベツ、長ねぎ、料理酒、塩、すりおろしにんにく、...
  2. 2

    [PR] 蟹のアメリケーヌソースパスタフェットチーネ、生ずわい蟹 ハーフポーション(足・爪・爪下)、セロリ、...
  3. 3

    簡単 ねぎま風甘辛炒め鶏肉(もも)、長ねぎ、唐辛子、サラダ油、塩、粗挽き黒こしょう、みりん、...
  4. 4

    お手軽 豚肉の卵とじ丼ご飯、豚肉(細切れ)、卵、天かす、紅生姜、小ねぎ、麺つゆ、水
  5. 5

    ごま油としょうゆであっさり 時短! 大根とかいわれの和風サラダ大根、かいわれ大根 、かつお節、海苔、ごま油、醤油、酢、砂糖、塩
  6. 6

    ごま油の香りが食欲を刺激する 簡単! 大根のピリ辛小鉢大根、七味唐辛子、醤油、砂糖、ごま油、ラー油、オイスターソース、白ごま