バレンタインにもぴったり チョコとアーモンドのビスケット

サクサクアーモンドがアクセント
調理時間 30分生地を寝かせる時間は含みません

材料(2人分)

薄力粉
220g
バター
140g
ココアパウダー
30g
砂糖
80g
アーモンド(ダイス)
30g
A
卵(卵黄)
2個
バニラエッセンス
少々
少々

作り方

1バターは常温に戻し薄くスライスしておく。
2ボウルに薄力粉とバターを入れ手でバターと粉をすりまぜる。
3ココアと砂糖も加えさらに混ぜる。
4Aを入れ力を加えながらひとまとめにする。
5生地を少し平らにしてアーモンドを散らし、混ぜ合わせる。
6まな板に薄力粉(分量外)をまぶし、(5)をのせて20cmの棒状にまとめる。
7ラップをして冷蔵庫で1時間以上寝かせる。
8焼く直前に冷蔵庫からだし1cm幅にスライスする。
9オーブンシートに並べ170℃に予熱したオーブンで20分ほど焼く。

ワンポイントアドバイス

生地を手早くまとめるとサクサクの食感に。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    塩昆布のうま味がきいたパスタ キャベツとツナと塩昆布パスタパスタ、塩昆布、キャベツ、ツナ缶、バター、醤油、塩、葱(小葱)
  2. 2

    豚肉が食欲をそそる! 簡単! 大根と豚肉のうま煮大根、豚肉(バラ肉)、玉ねぎ、長ねぎ、麺つゆ、水、鶏がらスープの素
  3. 3

    ビールにぴったりなおつまみ 長芋のガーリックバター醤油炒め長いも、ベーコン、にんにく、バター、オリーブオイル、醤油、レモン(果汁...
  4. 4

    豆腐たっぷりヘルシーメニュー とろとろ 和風あんかけ豆腐バーグ木綿豆腐、鶏肉(挽き肉)、玉ねぎ、しめじ、小ねぎ、ひじき(戻し)、片栗...
  5. 5

    サッとできるボリュームたっぷり! 簡単 揚げない豚小間団子の酢豚豚肉(細切れ)、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、セロリ、片栗粉、サラダ油、...
  6. 6

    レンジで レタスと豚バラの中華蒸しレタス、豚肉(バラ薄切り)、メンマ、長ねぎ、しょうが、ポン酢しょうゆ、...