サーモンとアボカドが相性抜群 サーモンとアボカドのサラダピザ

栄養満点なアボカドを食べればキレイになれる♪
調理時間 30分

材料(2人分)

サーモン(スモークサーモン)
8枚
アボカド
1/2個
強力粉
100g
玉ねぎ
50g
牛乳
大さじ5
レモン(果汁)
少々
オリーブオイル
適量
ベーキングパウダー
少々
強力粉(打ち粉)
適宜
A
少々
レモン(果汁)
小さじ1
牛乳
大さじ1
にんにく(すりおろし)
少々
粉チーズ
大さじ1
黒胡椒(粗挽)
少々
マヨネーズ
大さじ2
B
少々
砂糖
小さじ1/2
C
オリーブオイル
適宜
粒マスタード
大さじ1/2
D
粉チーズ
適宜
黒胡椒(粗挽)
適宜

作り方

1アボカドは種を取って皮を剥き、くし形切りにする。
2レモンをアボカド全体にふりかける。
3玉葱は薄切りにして、水にさらしてざるにあげる。
4小さめの器にAを混ぜ、ドレッシングを作る。
5大きめのボウルに強力粉とベーキングパウダーを万能こし器を通してふるい入れる。
6Bを加えて手でさっと混ぜる。
7粉の中央をくぼませ、オリーブオイルを少しずつ注ぎ、ゴムべらで混ぜる。
8再び粉の中央をくぼませ、牛乳を少しずつ加えて混ぜる。
9牛乳が全体になじんだら、手でひとまとまりになるまで混ぜる。
10打ち粉をふった作業台で生地を3分ほどこねる。
11表面が滑らかになったら形を整え、ラップで包み、冷蔵庫で10分置く。
12作業台に再び打ち粉をふり、生地を直径約22cmまでめん棒で伸ばす。
13フライパンにオリーブオイルを入れて、ペーパータオルで全体にのばす。
14弱火にかけ、生地を広げて入れふたをする。
153分焼き、こんがり焼き色がついたら裏返してさらに3分焼く。
16生地を器に盛り、Cをスプーンで薄く全体に塗る。
17サーモンとアボカドを1切れずつ交互に並べ、真ん中に玉葱をのせる。
18ドレッシングを回しかけ、Dをふる。

ワンポイントアドバイス

生地を焼く際、所々膨らんできたら、フライ返しで押さえながら焼きます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    [PR] 森林どりのワンパンカレーパエリア米、森林どり(もも肉)、パプリカ(赤)、パプリカ(黄)、ズッキーニ、レ...
  2. 2

    [PR] 鶏むね肉とアボカドのカルパッチョ鶏肉(むね)、アボカド、ベビーリーフ、レモン(果汁)、アロンソ・ヌエボ...
  3. 3

    あっさり タラときのこのレンジ蒸しタラ、しいたけ、しめじ、えのき、白菜、長ねぎ、料理酒、すりおろししょう...
  4. 4

    [PR] 鶏肉とじゃがいものレモングリル鶏肉(もも肉)、じゃがいも、レモン、にんにく、塩、胡椒、オリーブオイル...
  5. 5

    後をひく コリアン風レタスサラダレタス、きゅうり、わかめ生、白すりごま、唐辛子、塩、コチュジャン、砂糖...
  6. 6

    万能だれが美味しい!レンジで簡単 旨味たっぷり 蒸しなすのねぎだれなす、長ねぎ(白い部分)、しょうが、酢、砂糖、醤油、ごま油