サーモンとアボカドが相性抜群サーモンとアボカドのサラダピザ

Name: サーモンとアボカドのサラダピザ
Cook time: 30 min
Cuisine: ピザ
Ingredients: 8枚; 1/2個; 100g; 50g; 大さじ5; 少々; 適量; 少々; 適宜; 少々; 小さじ1; 大さじ1; 少々; 大さじ1; 少々; 大さじ2; 少々; 小さじ1/2; 適宜; 大さじ1/2; 適宜; 適宜

栄養満点なアボカドを食べればキレイになれる♪

調理時間 30分

材料(2人分)

サーモン(スモークサーモン)

8枚

アボカド

1/2個

強力粉

100g

玉ねぎ

50g

牛乳

大さじ5

レモン(果汁)

少々

オリーブオイル

適量

ベーキングパウダー

少々

強力粉(打ち粉)

適宜

塩

少々

レモン(果汁)

小さじ1

牛乳

大さじ1

にんにく(すりおろし)

少々

粉チーズ

大さじ1

黒胡椒(粗挽)

少々

マヨネーズ

大さじ2

塩

少々

砂糖

小さじ1/2

オリーブオイル

適宜

粒マスタード

大さじ1/2

粉チーズ

適宜

黒胡椒(粗挽)

適宜

作り方

1	アボカドは種を取って皮を剥き、くし形切りにする。
2	レモンをアボカド全体にふりかける。
3	玉葱は薄切りにして、水にさらしてざるにあげる。
4	小さめの器にAを混ぜ、ドレッシングを作る。
5	大きめのボウルに強力粉とベーキングパウダーを万能こし器を通してふるい入れる。
6	Bを加えて手でさっと混ぜる。
7	粉の中央をくぼませ、オリーブオイルを少しずつ注ぎ、ゴムべらで混ぜる。
8	再び粉の中央をくぼませ、牛乳を少しずつ加えて混ぜる。
9	牛乳が全体になじんだら、手でひとまとまりになるまで混ぜる。
10	打ち粉をふった作業台で生地を3分ほどこねる。
11	表面が滑らかになったら形を整え、ラップで包み、冷蔵庫で10分置く。
12	作業台に再び打ち粉をふり、生地を直径約22cmまでめん棒で伸ばす。
13	フライパンにオリーブオイルを入れて、ペーパータオルで全体にのばす。
14	弱火にかけ、生地を広げて入れふたをする。
15	3分焼き、こんがり焼き色がついたら裏返してさらに3分焼く。
16	生地を器に盛り、Cをスプーンで薄く全体に塗る。
17	サーモンとアボカドを1切れずつ交互に並べ、真ん中に玉葱をのせる。
18	ドレッシングを回しかけ、Dをふる。