もっちりピザ生地は大満足の味わいあつあつピッツアマルゲリータ

Name: もっちりピザ生地は大満足の味わい あつあつ ピッツアマルゲリータ
Cook time: 30 s
Cuisine: American
Ingredients: ピザ用チーズ 300g; バジル 10枚; A 薄力粉 120g; A 強力粉 120g; A オリーブオイル 大さじ2; A 塩 小さじ1/2; A 牛乳 3/4カップ; A ドライイースト 小さじ1; B ホールトマト缶 1缶; B オリーブオイル 大さじ2; B 塩 小さじ2/3; B コンソメ(固形) 1個

チーズたっぷりで子どもが喜ぶピザです。

調理時間 30 分

材料(2人分)

ピザ用チーズ	300g
バジル	10枚
A
薄力粉	120g
強力粉	120g
オリーブオイル	大さじ2
塩	小さじ1/2
牛乳	3/4カップ
ドライイースト	小さじ1
B
ホールトマト缶	1缶
オリーブオイル	大さじ2
塩	小さじ2/3
コンソメ(固形)	1個

作り方

1.	生地を作る。牛乳は人肌くらいに温め、ドライイーストを加えて混ぜる。
2.	A材料をフードプロセッサーに入れてかけ、一つにまとまるまでこねる。
3.	上下を返し、さらに3秒程かけて、まとめる。
4.	3をボウルに入れラップをし、2倍に膨らむまで暖かい所に2時間程おく。
5.	ホールトマトはざるにあけ、汁を切り、実のみボウルに入れる。
6.	5をフォークでつぶし、Bの残りの材料を加え混ぜる。
7.	オーブンは230℃に予熱し、天板にオーブン用シートを敷く。
8.	4等分した生地をめん棒で直径20cmの円形にし、7で1枚ずつ、3分焼く。
9.	オーブンは250℃に予熱する。
10.	8の生地に6のソースをぬり、チーズ、バジルをのせて、オーブンでさらに5分焼く。
	ワンポイントアドバイス具材はお好みのものを使ってください。