モチモチ おからのニョッキ

軽い口当たりのおからのニョッキとトマトソースがよく合います。
調理時間 30分

材料(2人分)

おから
50g
トマトソース
1カップ
薄力粉
30g
白玉粉
25g
1/2個
少々
粉チーズ
適量
ドライパセリ
適量

作り方

1ボウルにおから、塩、卵を入れ、薄力粉、白玉粉をふるって入れる。
2よくこねて、一口大の団子状にし、真ん中を押してくぼませる。
3塩(分量外)を入れた熱湯で2分程茹でる。
4浮かんできたらざるに上げ、水気を切る。
5フライパンでトマトソースを中火で温め、4を加えて1分程煮る。
6器に盛り、粉チーズをかけてドライパセリをちらす。

ワンポイントアドバイス

白玉粉を加えることでモチモチ食感がアップします。ニョッキはお好みの形でOKです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    [PR] とろっと ささみのチーズ照り焼き森林どり(ささみ)、塩、胡椒、片栗粉、サラダ油、とろけるスライスチーズ...
  2. 2

    簡単! 中華風レンジ蒸し鶏鶏肉(もも)、長ねぎ、しょうが、ブロッコリースプラウト、塩、胡椒、醤油...
  3. 3

    簡単! なめこ入り卵スープなめこ、長ねぎ(白い部分)、卵、和風だし、料理酒、みりん、塩、薄口醤油...
  4. 4

    レンジで作れる! 簡単 マグカップチョコプリンマグカップ、チョコレート、卵、グラニュー糖、牛乳、牛乳、ミントの葉
  5. 5

    濃厚スイーツが簡単に作れる♪ 材料3つのマシュマロチョコプリン牛乳、生クリーム、ココアパウダー、マシュマロ、チョコレート(板)、ピス...
  6. 6

    簡単! 明太子クリーム春巻辛子明太子、玉ねぎ、牛乳、春巻きの皮、サラダ菜、ミニトマト、バター、サ...