ごちそう アジの香草パン粉焼き

カリッと香ばしくおしゃれな一品。おもてなしにもぴったりです。
調理時間 35分

材料(2人分)

アジ (3枚おろし)
2尾分
にんにく
1/2片
ベーコンスライスハーフ
1枚
パセリ
1枝
パン粉
1/3カップ
バジル
適宜
A
オリーブオイル
大さじ1
小さじ1/4
胡椒
少々

作り方

1にんにく、ベーコン、パセリはそれぞれみじん切りにする。
2ボウルに1、パン粉、Aを混ぜ合わせ、ハーブパン粉を作る。
3耐熱の器にオリーブオイル(分量外)を薄く塗り、アジの身を上にして並べ、2をふる。
4200℃に予熱したオーブンで15分程焼く。
5こんがりと焼けたら、お皿に盛り付けてバジルを添える。

ワンポイントアドバイス

サバやサンマなど、他の魚でも美味しく作れます。ワインのお供にもおすすめです。

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