大根を使ったヘルシーラザニア 大根のオープンラザニア

シャキシャキだいこんにチーズとトマトがマッチする
調理時間 15分

材料(2人分)

大根
60g
鶏肉(もも)
60g
ベーコン
2枚
トマトソース
大さじ4
オリーブオイル
大さじ1
小さじ1
粉チーズ
適量

作り方

1大根はスライサーで10枚にスライスし皿に並べ塩を振っておく。
2ベーコンと鶏肉は1cm程度に切っておく。
3フライパンにオリーブオイルを入れて強火で約1分熱し(2)を炒める。
4トマトソースを加え鶏肉に火が通るまで中火で2分炒める。
5キッチンペーパーで(1)の水気を取る。
6皿に大根と(4)を3層に重ね最後は大根を乗せる。
7残った1枚ずつの大根で(4)を巻いて皿に乗せて粉チーズをトッピングしたら完成。

ワンポイントアドバイス

大根の水気をしっかりと拭き取るとシャキシャキします。

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