豆腐でたらこクリームソースが作れちゃう たらこの冷製クリームパスタ

豆腐にひと手間でたらこクリームソースに!?
調理時間 15分

材料(2人分)

スパゲッティ
200g
たらこ
1腹
適量
パセリ
適宜
A
レモン(果汁)
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1
白だし
大さじ2
絹ごし豆腐
200g
胡椒(粗挽き)
少々

作り方

1Aをミキサーにかける。
2たらこの皮を包丁の背で削ぎ取って1に加える。
3パスタを表示通りに茹で、冷水で締める。
4パスタをお皿に盛り、2をかける。
5パセリを添えて完成。

ワンポイントアドバイス

しっかりミキサーにかけることでまろやかなソースになります。

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