もちもちヘルシー！マグロミートソースのニョッキ
いつものミートソースをリメイクできる！簡単アレンジレシピ
調理時間 20分材料(2人分)
マグロ(赤身)
200g
にんにく(潰したもの)
2片
玉葱(みじん切り)
大さじ4
トマト(水煮缶ホール)
160ml
ニョッキ
200g
バジル(ペースト)
大さじ2
パルミジャーノレッジャーノ(粉)
適量
バジル
適量
オリーブオイル
適量
塩
適量
作り方
| 1 | 鍋にオリーブオイルと潰したにんにくを加え強火に2分かける。 |
| 2 | 火が通ったら玉葱を加えしんなりするまで中火で1分炒める。 |
| 3 | トマト(水煮缶)を加え中火で2分半煮詰めていく。 |
| 4 | マグロは塩水で強火で3分ボイルし適当な大きさにカットしておく。 |
| 5 | (4)を(3)に加え強火で3分ほど火を通しながら身を崩す。 |
| 6 | 袋の表示時間通りにゆでたニョッキを(5)に入れ中火で1分半和える。 |
| 7 | バジルペーストを加え中火で1分和える。 |
| 8 | 皿に盛りパルミジャーノレッジャーノをかける。 |
| 9 | バジルを添えて完成。 |
ワンポイントアドバイス
仕上げにバジルペースト(分量外)を添えると見た目がきれいになります。
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