もちもちヘルシーニョッキマグロミートソースのニョッキ

いつものミートソースをリメイクできる!簡単アレンジレシピ
Recipe time調理時間 10 分

材料(2人分)

マグロ(赤身)200g
にんにく(潰したもの)2片
玉葱(みじん切り)大さじ4
トマト(水煮缶ホール)160ml
ニョッキ200g
バジル(ペースト)大さじ2
パルミジャーノレッジャーノ(粉)適量
バジル適量
オリーブオイル適量
適量

作り方

1.鍋にオリーブオイルと潰したにんにくを加え強火に2分かける。
2.火が通ったら玉葱を加えしんなりするまで中火で1分炒める。
3.トマト(水煮缶)を加え中火で2分半煮詰めていく。
4.マグロは塩水で強火で3分ボイルし適当な大きさにカットしておく。
5.(4)を(3)に加え強火で3分ほど火を通しながら身を崩す。
6.袋の表示時間通りにゆでたニョッキを(5)に入れ中火で1分半和える。
7.バジルペーストを加え中火で1分和える。
8.皿に盛りパルミジャーノレッジャーノをかける。
9.バジルを添えて完成。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

仕上げにバジルペースト(分量外)を添えると見た目がきれいになります。



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