家庭でも本格イタリアンアジのグリル サルモリッリオ

ミキサーを使えば簡単に作れちゃう♪お手軽レシピ
調理時間 20分

材料(2人分)

アジ
2尾
アンチョビ(フィレ)
4枚
オリーブオイル
160ml
適量
ピンクペッパー
適量
A
パセリ(イタリアンパセリ)
40g
オレガノ
8g
レモン(果汁)
50ml
にんにく(すりおろし)
1片
40ml

作り方

1ミキサーにAとオリーブオイルを入れ撹拌し塩で味をととのえる。
2アジの内臓を除いて腹にアンチョビを詰め軽く塩ふる。
32を弱めの中火で13分魚焼きグリルで焼く。
42を皿に盛り1のソースをかける。

ワンポイントアドバイス

グリルすることで塩気とうま味がなじむ。

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