塩辛が驚くほどイタリアンな味わい イカの塩辛パスタ

パスタに塩辛が絡んでやみつきに
Recipe time調理時間 10 分

材料(2人分)

適量
にんにく1/2片分
オリーブオイル大さじ2
スパゲッティ200g
水菜1/4束
塩辛(イカ)大さじ4
ゆで汁100ml

作り方

1.にんにくはみじん切り、水菜は2cm程度に切っておく。
2.沸騰したお湯に塩を入れ、スパゲッティを中火で10分茹でる。
3.フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ極弱火で2分香りを移す。
4.塩辛を入れスパゲッティとゆで汁を加え中火で3分よく和える。
5.皿に盛り水菜を飾る。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

塩辛をオリーブオイルで炒めるとイタリアンな味わいに。



パスタといえば、市販の缶詰やソースなどを使ってサクっと仕上げてしまう人も多いはず。 その手軽さから、一人暮らしの男性が...
moguna編集部
コリッとした弾力が特徴的ないか。ですが、いざいか料理を作ろうと考えたとき、いかをさばくのが苦手で作るのを断念するというこ...
moguna編集部
家飲みパーティーで出す手作りおつまみは、オシャレで華やかなものにしたい! と思っているママさんも多いはず。そんなときに便...
moguna編集部
おつまみを作る時間がないけど、お酒を飲みたい……。そんな方にぜひご提案したいのが「パスタをつまみにして飲む」という新しい...
moguna編集部