塩辛が驚くほどイタリアンな味わい イカの塩辛パスタ

パスタに塩辛が絡んでやみつきに
調理時間 20分

材料(2人分)

スパゲッティ
200g
塩辛(イカ)
大さじ4
水菜
1/4束
適量
にんにく
1/2片分
オリーブオイル
大さじ2
ゆで汁
100ml

作り方

1にんにくはみじん切り、水菜は2cm程度に切っておく。
2沸騰したお湯に塩を入れ、スパゲッティを中火で10分茹でる。
3フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ極弱火で2分香りを移す。
4塩辛を入れスパゲッティとゆで汁を加え中火で3分よく和える。
5皿に盛り水菜を飾る。

ワンポイントアドバイス

塩辛をオリーブオイルで炒めるとイタリアンな味わいに。

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