じゃがいもとツナのトマトパスタ

Name: じゃがいもとツナのトマトパスタ
Cook time: 20 min
Cuisine: パスタ
Ingredients: 160g; 1缶; 2個; 50g; 1片; 1/2缶; 適量; 大さじ1; 2カップ; 小さじ1/2; 少々

とろとろチーズがパスタにからんで味わい深いパスタです。

調理時間 20分

材料(2人分)

スパゲッティ

160g

ツナ缶

1缶

じゃがいも

2個

ピザ用チーズ

50g

にんにく

1片

トマト水煮缶

1/2缶

バジル

適量

オリーブオイル

大さじ1

水

2カップ

塩

小さじ1/2

胡椒

少々

1	スパゲッティは手で長さを半分に折る。
2	じゃがいもは半分に切ってから7～8mm厚さに切る。にんにくはみじん切りにする。
3	フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて中火にかける。
4	香りが立ったら缶汁をきったツナ、じゃがいもを加えて3分ほど炒め合わせる。
5	水、塩を加え沸騰したらスパゲッティを加え、ほぐしながら混ぜる。
6	蓋をして弱火にし、吹きこぼれないよう注意しながら、約8分蒸し煮にする。
7	蓋を取り中火にし、スパゲッティをほぐし、トマト水煮をつぶしながら缶汁ごと加える。
8	スパゲッティが適度なやわらかさになるまで水分をとばし、よく混ぜながら約2分煮る。
9	ピザ用チーズを加えて全体にからめ、こしょうを混ぜ器に盛り、バジルを散らす。