1 | スパゲッティは手で長さを半分に折る。 |
2 | じゃがいもは半分に切ってから7~8mm厚さに切る。にんにくはみじん切りにする。 |
3 | フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて中火にかける。 |
4 | 香りが立ったら缶汁をきったツナ、じゃがいもを加えて3分ほど炒め合わせる。 |
5 | 水、塩を加え沸騰したらスパゲッティを加え、ほぐしながら混ぜる。 |
6 | 蓋をして弱火にし、吹きこぼれないよう注意しながら、約8分蒸し煮にする。 |
7 | 蓋を取り中火にし、スパゲッティをほぐし、トマト水煮をつぶしながら缶汁ごと加える。 |
8 | スパゲッティが適度なやわらかさになるまで水分をとばし、よく混ぜながら約2分煮る。 |
9 | ピザ用チーズを加えて全体にからめ、こしょうを混ぜ器に盛り、バジルを散らす。 |
フライパン一つでできて、洗い物も少なくてすむ、うれしい一品です。