この味を知ったらもう戻れない パンナコッタ

バニラエッセンスの香り際立つとろとろパンナコッタ
調理時間 10分冷やす時間は含みません

材料(2人分)

バニラエッセンス
少々
ゼラチン(板)
2枚
はちみつ
大さじ1
A
生クリーム
200ml
牛乳
100ml
砂糖
15g

作り方

1鍋にAを入れ弱火で1分半かけ人肌になるまで温める。
2(1)にゼラチンを入れ溶けたら火を止めてバニラエッセンスを加え混ぜる。
3大きめのボウルに氷水を入れ、その中に型を入れて約3分冷やす。
4型に(2)を漉しながら分け入れ予熱が取れるまでそのまま待つ。
5冷めたら型をボウルから取りだし周りの水を拭き取りラップをする。
6冷蔵庫で2時間以上冷やし、食べる直前に蜂蜜をかける。

ワンポイントアドバイス

(1)で温めすぎるとクリームが分離するので注意。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    お肉もたれもとろーり絶品 豚肉と玉ねぎの生姜焼き豚肉(切り落とし)、玉ねぎ、サラダ油、薄力粉、キャベツ(千切り)、砂糖...
  2. 2

    [PR] 豚バラ肉の重ね蒸し嬉嬉豚 バラ肉うす切り、キャベツ、長ねぎ、黒胡椒(粗挽)、白いりごま、...
  3. 3

    [PR] パプリカの肉詰め合い挽き肉、パプリカ(赤・黄)、玉ねぎ、薄力粉、ルイーザ有機EXVオリ...
  4. 4

    ホッとするお味、和食の定番 簡単 厚揚げとこんにゃくの煮物厚揚げ、こんにゃく、だし、料理酒、ごま油、唐辛子、かつお節、みりん、醤油
  5. 5

    夏の冷蔵庫の常備菜に 冷製なすとトマトのリングマリネなす、トマト、塩、オリーブオイル、砂糖、醤油、酢、塩、バジル(ドライ)...
  6. 6

    [PR] アジの香草パン粉焼きアジ(三枚おろし)、トマト、レモン、塩、胡椒、ルイーザ有機EXVオリー...