いつもの目玉焼きとは大違い 目玉焼きカラブリア風

普段よりちょっと手の込んだ目玉焼きで優雅な朝ごはん♪
調理時間 10分

材料(2人分)

2個
オリーブオイル
適量
適量
唐辛子(乾燥粗びき)
適量

作り方

1フライパンにたっぷりオリーブオイルを入れる。
2オリーブオイルが170℃に温まったら卵を崩さないよう静かに割り入れる。
3卵白が白く泡立ってきたらフライ返しで黄身を覆い形を整える。
4弱火で3分火を通し皿に盛ったら塩と唐辛子をかける。

ワンポイントアドバイス

形を崩さないよう気をつける。

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