ベーコンの旨味を吸った野菜がたっぷり 簡単 厚切りベーコンと野菜のポトフ

工程がシンプルなので、お料理初心者さんでも安心して作れます。
調理時間 30分

材料(2人分)

厚切りベーコン
70g
じゃがいも
1個
にんじん
1/2本
ブロッコリー
1/4株
玉ねぎ
1/2個
キャベツ
3枚
400ml
A
小さじ1/2
胡椒
少々
コンソメ(顆粒)
小さじ1

作り方

1じゃがいもとにんじんは大きめの一口大に切る。じゃがいもを水にさらして水気をきる。
2ブロッコリーは小房に分けて耐熱容器に入れ、水大さじ1/2(分量外)を加える。
32にふんわりとラップをし、レンジ(600W)で1分加熱する。
4玉ねぎはくし形に半分に切り、キャベツは食べやすい大きさに切る。
5厚切りベーコンを3cm幅に切る。
6鍋に水を入れて煮立たせ、1と4を入れてフタをして弱火で10分煮る。
7厚切りベーコン、Aを加えて5分煮る。 ブロッコリーを加えてさっと混ぜる。
8器に盛って熱々をいただく。

ワンポイントアドバイス

具材は少し大きめに切りましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    コクうま 鶏の照り焼きどんぶりご飯、鶏肉(もも)、エリンギ、キャベツ、水菜、ミニトマト、バター、薄力...
  2. 2

    簡単! 小松菜とツナのごま和え小松菜、ツナ缶、白いりごま、すりおろししょうが、醤油、砂糖
  3. 3

    里芋と鶏肉の旨味が抜群の相性 ほっこり 鶏肉と里芋の煮物鶏肉(もも)、里芋、にんじん、いんげん、だし、料理酒、みりん、砂糖、醤油
  4. 4

    ごまの香り 中華風すいとんスープ薄力粉、豚肉(細切れ)、にんじん、にら、長ねぎ、しょうが、卵、パクチー...
  5. 5

    ピリ辛 豚挽き肉と白菜炒め豚肉(挽き肉)、白菜、しょうが、ごま油、長ねぎ、長ねぎ、水、顆粒鶏ガラ...
  6. 6

    コクうま! 牡蠣とチーズのトマト煮牡蠣、モッツァレラ、トマト、マッシュルーム、しいたけ、パセリ、トマトソ...