パリジェンヌの日常食♪ クスクスのタブレ

これを食べればパリ気分♪ たまにはお米の代わりにクスクスをどうぞ!
調理時間 15分

材料(2人分)

クスクス
100g
熱湯
90ml
トマト
1個
きゅうり
1/2本
玉葱(紫玉葱)
1/2個
えのき
1/2パック
みょうが
1個
A
オリーブオイル
大さじ1
小さじ1/2
胡椒
少々
レモン(果汁)
大さじ1

作り方

1ボウルにクスクス・塩胡椒(分量外)を入れる。
2オリーブオイル入れ混ぜる。
3お湯を注いで混ぜ、ラップをして10分程蒸らす。
4紫玉葱は半みじん切り、みょうがはみじん切りにする。
5えのきもみじん切りにし、電子レンジ600W30~40秒加熱する。
6トマトは種を取り除いてから角切りにし、きゅうりも角切りにする。
7(3)のダマになっているところを指でほぐす。
8具材とAをよく混ぜ合わせて、最後にレモンを絞れば完成。

ワンポイントアドバイス

ラップではなく蒸し器で蒸すと、粉のにおいが消えよりおいしくなります!

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