トースター加熱のみで簡単! 食欲アップ! パプリカのカラフルマリネ

パプリカをトースターでこんがり焼いてマリネするだけなので時短にもなるお役立ちおかずです。
調理時間 15分

材料(2人分)

パプリカ(赤)
1/2個
パプリカ(黄)
1/2個
バジル
2枚
A
オリーブオイル
大さじ1 1/2
大さじ1 1/2
小さじ1/2
黒胡椒(粗挽)
少々

作り方

1Aの調味料を入れて混ぜ合わせて保存容器に入れる。
2パプリカ2種類は種を取り、縦に6等分する。
3アルミホイルにパプリカの表面が上になるように並べる。
43をトースターで5分程、焦げ目がつくまで焼く。
5焼けたパプリカを熱いうちに1のマリネ液に漬け込む。
65の粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて20分以上冷やす。
7器に盛り、バジルを刻んで飾る。

ワンポイントアドバイス

カラフルで見映えが良いのでおもてなしのおつまみにもぴったりです。

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