爽やかにグレープフルーツをプラス！ にんじんとグレープフルーツのフレンチサラダ
さっぱりして食がすすむ！
調理時間 20分材料(2人分)
にんじん
1本
グレープフルーツ
1/2個
ミックスナッツ
1つまみ
A
塩
少々
オリーブオイル
大さじ1
マスタード (粒)
大さじ1
レモン(果汁)
大さじ1/2
黒胡椒
少々
作り方
| 1 | にんじんの皮をむき、両端を切り落として千切りにする。グレープフルーツは皮をむき、一口大に切る。 |
| 2 | ボウルにAを入れて混ぜる。 |
| 3 | ナッツを軽く砕く。 |
| 4 | 2に1とミックスナッツを加えて和え、10分ほど冷蔵庫で冷やす。 |
| 5 | お皿に盛りつけて完成。 |
ワンポイントアドバイス
にんじんは長さ、太さを揃えて切ると口当たりが良くなります。