じゃがいもをたっぷり使って ピザ風 ポテトのオーブン焼き
肉や魚を使わないヘルシーなオーブン焼きです。
調理時間 25分材料(2人分)
じゃがいも (300g)
3個
玉ねぎ
1/2個
ミニトマト
50g
しめじ
40g
パセリ
適量
オリーブオイル
大さじ1
A
コンソメ(顆粒)
小さじ1
薄力粉
大さじ1
塩こしょう
適量
水
大さじ1
B
ピザソース
適量
ピザ用チーズ
適量
作り方
| 1 | じゃがいもを細切りにする。しめじは石づきを取り、食べやすい大きさに切る。 |
| 2 | 玉ねぎをスライスする。 |
| 3 | ミニトマトを半分に切る。 |
| 4 | 1と2を入れたボウルにAを加え、全体に馴染ませるように混ぜ合わせる。 |
| 5 | 熱した耐熱容器にオリーブオイルを入れ、4を流し入れトースターで5分焼く。 |
| 6 | 5の上にB、3をのせトースターで5分程度、チーズにこんがり焼き色がつくまで焼く。 |
| 7 | 仕上げにパセリを振りかけて完成。 |
ワンポイントアドバイス
スキレットで焼くとさらにオシャレになりますよ。