ちょっとしたおつまみに最適♪ お手軽 きのことベーコンのカナッペ

ワインのお供やパーティで活躍する一品!
調理時間 25分

材料(2人分)

フランスパン
1/4本
ベーコン
3枚
マッシュルーム
6個
にんにく
1片
パセリ (乾燥)
適量
鷹の爪(輪切り)
少々
少々
黒胡椒
少々
オリーブオイル
大さじ1
A
バルサミコ酢
小さじ1
醤油
小さじ1/2
砂糖
小さじ1/2

作り方

1フランスパンは1cm幅の斜め切りにし、トースターで3分程焼く。
2ニンニクはみじん切りにする。
3ベーコンを1cm幅に切る。
4マッシュルームは粗みじん切りにする。
5Aをボウルに入れて混ぜ合わせる。
6フライパンにオリーブオイルをひき、2と鷹の爪を入れ中火で炒める。
7ニンニクの香りが立ってきたら、3、4を加えて塩と黒こしょうを入れて炒める。
8マッシュルームに火が通ったら弱火にし、5を加えてサッと炒めて火から下ろす。
91に8をのせて、お皿に盛り付けてパセリを散らして完成。

ワンポイントアドバイス

マッシュルームの色が変わった時は火が通った合図です。

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