オレガノ香る 鶏肉としめじのマリネ

オレガノの香りでワンランクアップ
調理時間 15分

材料(2人分)

鶏肉(むね)
1枚
料理酒
大さじ1
少々
胡椒
少々
しめじ
1パック
ブロッコリー
6房
オリーブオイル
大さじ2
レモン(果汁)
小さじ2
オレガノ(乾燥)
小さじ1

作り方

1鶏肉は塩、胡椒、酒をふり、ラップをかけて500Wの電子レンジで2分加熱する。
2ひっくり返して、さらに2分加熱する。
3しめじは小房に分け、ふんわりとラップをして、500Wの電子レンジで2分加熱する。
4ブロッコリーは小房に分けて茹でる。
5鶏肉は大きめにほぐし、3、4と一緒にボウルで合わせる。
6塩、胡椒、レモン汁、オリーブオイル、オレガノを入れて混ぜる。
7味が馴染むまで冷蔵庫で30分~1時間程度冷やしてできあがり。

ワンポイントアドバイス

レンジで鶏肉に火を通す際は、様子を見て加熱時間を加減してください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    絶品 キャベツとじゃこのサラダキャベツ、かいわれ大根 、ちりめんじゃこ、焼き海苔、ごま油、酢、醤油
  2. 2

    ご飯がどんどんすすむピリ辛レシピ ピリッと なすと挽肉の甘辛味噌炒めなす、豚肉(挽き肉)、サラダ油、水溶き片栗粉、ごま油、味噌、みりん、砂...
  3. 3

    [PR] 鶏むね肉とアボカドのカルパッチョ鶏肉(むね)、アボカド、ベビーリーフ、レモン(果汁)、アロンソ・ヌエボ...
  4. 4

    万能だれが美味しい!レンジで簡単 旨味たっぷり 蒸しなすのねぎだれなす、長ねぎ(白い部分)、しょうが、酢、砂糖、醤油、ごま油
  5. 5

    チーズのおこげがたまらないおいしさ なすのイタリアンパン粉焼きなす、ベーコン、とろけるスライスチーズ、サラダ油、パン粉、オリーブオイ...
  6. 6

    シャキっと 長芋焼き☆南蛮風長いも、ゆで卵、玉ねぎ、薄力粉、卵、サラダ油、酢、みりん、砂糖、醤油、...