ピクニックのおともに♪ クレソンとポークの簡単サンド

おしゃれダイニングに早変わり♪ 朝食やお弁当にぴったりのカフェ風サンド!
調理時間 15分

材料(2人分)

食パン
4枚
クレソン
1束
玉葱(紫玉葱)
50g
豚肉(ロース)
150g
塩胡椒
少々
サラダ油
少々
B
粉チーズ
大さじ1
薄力粉
大さじ1
A
マヨネーズ
適宜
レモン(果汁)
少々

作り方

1Aを混ぜ合わせる。
2Bを混ぜ合わせる。
3塩胡椒をふった豚肉に(2)を両面にまぶす。
4食パンを重ねてトースターに入れる。
5こんがりと焼き色がつくまでトーストする。
6フライパンにサラダ油を入れて中火にする。
7(3)を入れ、両面に焼き色をつける。
8(5)の内側に薄くマヨネーズを塗る。
9(7)・スライスした玉葱・クレソンの順に重ねる。
10(1)をかけてからサンドする。

ワンポイントアドバイス

最後はサンドしてからナイフで食べやすく切って完成です!

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