緑色のムースが爽やか海老と野菜のアボカドムース

見た目華やか♡美味しくて簡単!パーティーやおもてなしの前菜にピッタリ☆
調理時間 20分

材料(2人分)

むきエビ
2尾
ミニトマト
2個
クリームチーズ
36g
アボカド
1個
パプリカ(黄)
20g
きゅうり
15g
玉ねぎ
5g
ヨーグルト
大さじ2
胡椒
少々
ミント
適量
A
オリーブオイル
小さじ1
小さじ1/2
1つまみ

作り方

1クリームチーズは常温に戻しておく。
2海老は背ワタと殻を除いて茹でておく。玉葱はみじん切りにする。
3ミニトマトは食べやすい大きさに、きゅうりとパプリカと海老は1cm角に切る。
4アボカドは皮をむいて適当な大きさに切る。
5クリームチーズ、ヨーグルト、(4)をミキサーで滑らかにし、器に注ぐ。
6(2)、(3)の材料全てをボウルに入れ、Aを加えて和える。
7(4)の上にのせて胡椒を振る。

ワンポイントアドバイス

冷やして頂くとより美味しいです。

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