ハム&チーズのフレンチトースト

朝食にピッタリの、おかず系フレンチトーストです。
調理時間 10分

材料(2人分)

バゲット
1/2本
2個
ハムスライス
1枚
チーズ (スライス)
2枚
バジル
2枚
牛乳
大さじ3
少々
サラダ油
大さじ1/2
バター
大さじ1/2
マスタード
適量
ケチャップ
適量

作り方

1バゲットは厚さ1.5cmの斜め切りにし、全部で4枚用意する。
2ハムを半分に切り、片面にマスタードを塗る。
3ボウルに卵を割りほぐし、牛乳と塩を加えて混ぜる。
43をバットに移してバゲットを並べ、途中裏返して10分程浸す。
5フライパンにサラダ油とバターを中火で熱してバゲットを入れる。
62分焼いて焼き色がついたら裏返してさらに1分焼く。
7バゲット2枚にマスタードの面が下になるようにハムを乗せ、チーズを重ねる。
8残りのバゲットを1枚ずつのせて挟み、蓋をして1~2分焼く。
9チーズが溶けたら器に盛り、バジルの葉を1枚ずつのせ、トマトケチャップを添える。

ワンポイントアドバイス

卵液に浸して中はしっとり、フライパンで焼いて外はサクッと仕上げましょう。

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