HMと混ぜて焼くだけ♪ベーコンと玉ねぎのケークサレ

フランス生まれの食欲そそるおかずケーキ☆HMで作る混ぜて焼くだけのおしゃれ可愛いメイン料理♪
調理時間 25分

材料(4人分)

玉ねぎ
100g
パプリカ(黄)
75g
ベーコン
100g
ほうれん草(冷凍)
50g
ハーブソルト
少々
オリーブオイル
大さじ2
A
ホットケーキミックス
200g
1個
オリーブオイル
大さじ2
マヨネーズ
大さじ2
牛乳
100ml
1つまみ
胡椒
少々

作り方

1玉ねぎはスライスする。
2パプリカはさいの目切りにする。
3ベーコンは食べやすい大きさに切る。
4フライパンに半量のオリーブオイルをひく。
5(4)に(1)と(3)を入れ、玉ねぎが透き通るまで中火で3分炒める。
6(5)に(2)とほうれん草を加え、中火で1分炒める。
7(6)にハーブソルトをふり入れ、混ぜ合わせて具材の下味をつける。
8ボールにAを全て入れ、泡立て器でさっくり混ぜ合わせる。
9(8)に(7)の具材を加え、さっくり混ぜて生地を作る。
10フライパンに残りのオリーブオイルをひく。
11(9)を入れ、蓋をして表面がふつふつするまで最小の弱火で10分焼く。
12(11)をひっくり返し、もう片面を最小の弱火で5分じっくり焼いて完成。

ワンポイントアドバイス

生地をひっくり返す時はためらわず勢いよくやると綺麗に返せます。

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