食パンで簡単に作れるかぼちゃのクリーム・パンキッシュ

朝食や軽食にぴったり!食パンでできちゃうオシャレなカボチャのパンキッシュ♪
調理時間 30分

材料(2人分)

食パン
2枚
かぼちゃ
100g
玉ねぎ
60g
ベーコン
40g
粉チーズ
少々
オレガノ
少々
A
2個
牛乳
60ml
ヨーグルト
大さじ4
粉チーズ
大さじ1
少々
胡椒
少々

作り方

1オーブンを180℃に予熱する。
2食パンは耳ごと1cm角に切り、かぼちゃ・玉葱・ベーコンはみじん切りにする。
3Aをよく混ぜ、そこに(2)を加えて全体を混ぜ合わせる。
4オーブンの天板にクッキングシートを広げ、(3)を小さくまとめて落としていく。
5180℃に予熱したオーブンで20分前後焼く。
6仕上げに粉チーズを振りかけ、飾りにオレガノを散らして完成。

ワンポイントアドバイス

かぼちゃは硬いので、電子レンジで温め柔らかくすると調理しやすいです。

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