野菜と卵をチーズでふんわり包み込む カマンベールチーズのサラダオムレツ

カマンベールチーズと卵の相性が抜群です。
調理時間 25分

材料(2人分)

カマンベールチーズ
100g
キャベツ
80g
ミニトマト
80g
3個
バター
5g
塩胡椒
少々
A
オリーブオイル
大さじ2
にんにく(すりおろし)
小さじ1/2
レモン(果汁)
小さじ1
黒胡椒(粗挽)
少々

作り方

1キャベツは一口大に切り、強火で1分しんなりする程度に下茹でする。
2ミニトマトはヘタを取り湯むきをする。
3カマンベールチーズを一口大にちぎる。
4ボウルに卵を溶き(1)(2)(3)と塩胡椒を混ぜ合わせる。
5フライパンにバターを中火で熱し、溶けたら(4)を注ぐ。
6蓋をして弱火で15分ゆっくり火を入れる。
7Aを合わせてガーリックドレッシングを作る。
8出来上がったオムレツにドレッシングをかけて完成。

ワンポイントアドバイス

他の野菜を入れても美味しいですよ。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単♪ 新じゃがと鶏肉のトマト煮新じゃがいも、鶏肉(もも)、玉ねぎ、マッシュルーム、にんにく、薄力粉、...
  2. 2

    夏にぴったりな酸味のあるおひたし さっぱり ほうれん草の梅おひたしほうれん草、絹さや、梅干し、かつお節、麺つゆ、ごま油
  3. 3

    鮭と味噌は相性抜群! 鮭と山芋のごま味噌煮鮭(切り身)、山芋、しょうが(すりおろし)、薄力粉、すりごま(白)、み...
  4. 4

    じゃがいものスキレットグラタンじゃがいも、魚肉ソーセージ、玉ねぎ、ピザ用チーズ、サラダ油、塩、胡椒、...
  5. 5

    絶品! 豆腐入り肉団子スープ鶏肉(挽き肉)、長ねぎ、白菜、しょうが、しめじ、にら、昆布、水、黒胡椒...
  6. 6

    柔らかくヘルシーな絶品レシピ 揚げない豚こま団子酢豚豚肉(こま切れ、切り落とし)、サラダ油、片栗粉、にんじん、ピーマン、玉...