さわやか 具だくさんキッシュ

黄色&緑&白の彩りが、カラフルでかわいいキッシュです。
調理時間 30分

材料(4人分)

パイシート
1枚
玉ねぎ
1/2個
エリンギ
1本
たけのこ水煮
80g
蓮根
80g
ベーコンスライス
40g
2個
牛乳
100ml
生クリーム
50ml
ピザ用チーズ
100g
絹さや
適量
カッテージチーズ
20g
サラダ油
少々
少々
胡椒
少々

作り方

1絹さやは筋をとって下茹でし、斜めに切る。
2れんこんは薄切りにし、酢水(分量外)につけて水気を切る。
3玉ねぎ、エリンギ、たけのこは薄切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。
4ボウルに卵、牛乳、生クリーム、ピザ用チーズ、塩、こしょうを入れて混ぜる。
5オーブン用シートを広げてパイシートをのせ、耐熱容器の大きさに合わせてのばす。
6オーブン用シートごと耐熱容器に敷く。
7フライパンにサラダ油を熱して3、れんこんをしんなりするまで炒める。
8粗熱がとれたら6の生地にのせ、4をかける。
9200℃に予熱したオーブンで10分程焼き、さらに180℃で20分程焼く。
10粗熱がとれたら、カッテージチーズ、絹さやを散らす。

ワンポイントアドバイス

Wのチーズの味わいや、歯ごたえのある具材で飽きない美味しさです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    豚肉が食欲をそそる! 簡単! 大根と豚肉のうま煮大根、豚肉(バラ肉)、玉ねぎ、長ねぎ、麺つゆ、水、鶏がらスープの素
  2. 2

    ビールにぴったりなおつまみ 長芋のガーリックバター醤油炒め長いも、ベーコン、にんにく、バター、オリーブオイル、醤油、レモン(果汁...
  3. 3

    豆腐たっぷりヘルシーメニュー とろとろ 和風あんかけ豆腐バーグ木綿豆腐、鶏肉(挽き肉)、玉ねぎ、しめじ、小ねぎ、ひじき(戻し)、片栗...
  4. 4

    スパイシー サバ缶のトマトカレー煮サバ水煮缶、玉ねぎ、ズッキーニ、トマト水煮、ドライパセリ、サラダ油、カ...
  5. 5

    サッとできるボリュームたっぷり! 簡単 揚げない豚小間団子の酢豚豚肉(細切れ)、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、セロリ、片栗粉、サラダ油、...
  6. 6

    家族皆が好きな味、和食が食べたい時に 定番に 基本の肉豆腐牛肉(切り落とし)、木綿豆腐、長ねぎ、水、料理酒、砂糖(きび砂糖)、醤油