みんな大好きお馴染みフレンチベーコンポテトパイ

大人気パイを手作でりホクホクハフハフ♪具はレンチン、パイはトースターのお手軽サクパイ☆
調理時間 30分

材料(2人分)

パイシート
1枚
じゃがいも
50g
マヨネーズ
大さじ1
塩胡椒
少々
牛乳
50ml
ベーコン
20g
玉ねぎ
20g
チーズ(ピザ用)
大さじ2
パセリ(ドライ)
少々

作り方

1パイシートを常温に30分ほど置き柔らかくする。
2じゃがいもは皮を剥いて角切りにし、電子レンジ(600W)で4分加熱する。
3(2)をフォークでつぶし、マヨネーズと塩胡椒を加える。
4(3)に牛乳を数回に分けて少しずつ加えながら混ぜる。
5ベーコンは細切りに、玉葱は薄切りにし電子レンジ(600W)で30秒加熱する。
6(5)を(4)に加えて混ぜ合わせ、パイの具を作る。
7(1)を麺棒で伸ばし、4辺を縁取るよう3mm幅に折り立てる。
8(7)をトースターで3分~5分焼く。
9(8)に(6)を敷きつめ、上にピザ用チーズをのせる。
10(9)をトースターで6分~8分焼き、パセリを散らして完成。

ワンポイントアドバイス

先にパイシートだけで焼くことにより、サクサクっとした焼き上がりになります。

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