じゃがいもとベーコンの相性抜群！ オーブンで作る スパニッシュオムレツ
作ってみると意外と簡単！おもてなしに是非！
調理時間 10分材料(2人分)
じゃがいも
300g
ベーコン
80g
ピザ用チーズ
70g
卵
2個
パセリ(生)
適量
パン粉
大さじ1
A
牛乳
70ml
パルメザンチーズ
10g
コンソメ(顆粒)
5g
塩こしょう
適量
B
薄力粉
70g
片栗粉
10g
作り方
| 1 | じゃがいもの皮をむき、1mmほどの薄さにスライスする。 |
| 2 | ベーコンを1cm幅に切る。 |
| 3 | ボウルに卵を割りいれて混ぜたら、Aを加えて更に混ぜる。 |
| 4 | 3がよく混ざったらBをふるい入れる。 |
| 5 | 4をヘラやスプーンを使ってだまが無くなるまで更によく混ぜる。 |
| 6 | 5に1、2を加えて混ぜたら生地の完成。 |
| 7 | オーブン用シートを敷いたパウンドケーキ型に6を半分流し込む。 |
| 8 | 7にピザ用チーズを敷き詰める。 |
| 9 | 8に残りの6を流し入れ、パン粉を振り掛ける。 |
| 10 | 9を180℃で予熱したオーブンで40分焼き、お皿に盛り、パセリを飾ったら完成。 |
ワンポイントアドバイス
じゃがいもは薄めにスライスし、たくさんの層を作りましょう。
