オシャレに一品欲しい時に アスパラとスモークサーモンのマリネ

混ぜるだけで簡単にさっぱりマリネを再現♪
調理時間 10分

材料(2人分)

アスパラ
2本
サーモン(スモークサーモン)
40g
レモン(輪切り)
1/4個
A
レモン(果汁)
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
小さじ1/4
黒胡椒
少々
ローズマリー(乾燥)
少々

作り方

1アスパラガスは根元の硬い皮を削ぎ、4等分に斜め切りする。
2電子レンジ600Wで1分30秒加熱する。
3大きめのボウルにAを入れて混ぜる。
43にスモークサーモンを入れ、2も加えて混ぜ合わせ、20分冷蔵庫で漬ける。
54を器に盛り付け、レモンを飾る。

ワンポイントアドバイス

お好みでレモンを加えて一層美味しくいただけます。