仏式オープンサンドチーズと葡萄のタルティーヌ

Name: 仏式オープンサンドチーズと葡萄のタルティーヌ
Cook time: 20 min
Cuisine: フレンチ
Ingredients: 大さじ1; 4枚; 少々; 240g; 大さじ3; 少々; 110g; 55g

可愛くて食べやすい！ちょっぴり大人味！オープンサンドで食卓を彩ろう♪

調理時間 20分

材料(2人分)

はちみつ

大さじ1

バゲット

4枚

ミント

少々

ブドウ

240g

グレープジュース

大さじ3

胡椒

少々

クリームチーズ

110g

チーズ(ブルーチーズ)

55g

1	ぶどうを縦半分にカットし、種を取り除き、ブルーチーズは小さく角切りにする。
2	小鍋を弱〜中火で加熱し、ぶどう･グレープジュース･はちみつを入れて煮立たせる。
3	ソースに若干のとろみが出るまで約10分煮詰め、火から下ろし、常温で冷ます。
4	小さめのボウルにAを入れ、なめらかになるまでかき混ぜる。
5	オーブンまたはトースターでバゲットの表面がきつね色になるまでトーストする。
6	バゲットの上に(4)のチーズを乗せ、その上にぶどうソースをトッピングする。
7	お好みでミントの葉を飾る。