仏式オープンサンドチーズと葡萄のタルティーヌ

可愛くて食べやすい!ちょっぴり大人味!オープンサンドで食卓を彩ろう♪
調理時間 20分

材料(2人分)

はちみつ
大さじ1
バゲット
4枚
ミント
少々
ブドウ
240g
グレープジュース
大さじ3
A
胡椒
少々
クリームチーズ
110g
チーズ(ブルーチーズ)
55g

作り方

1ぶどうを縦半分にカットし、種を取り除き、ブルーチーズは小さく角切りにする。
2小鍋を弱〜中火で加熱し、ぶどう・グレープジュース・はちみつを入れて煮立たせる。
3ソースに若干のとろみが出るまで約10分煮詰め、火から下ろし、常温で冷ます。
4小さめのボウルにAを入れ、なめらかになるまでかき混ぜる。
5オーブンまたはトースターでバゲットの表面がきつね色になるまでトーストする。
6バゲットの上に(4)のチーズを乗せ、その上にぶどうソースをトッピングする。
7お好みでミントの葉を飾る。

ワンポイントアドバイス

ぶどうは皮ごと食べられる品種がおすすめです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    お惣菜の定番中の定番!安定の美味しさ 家庭の味 鶏肉と根菜のいり煮鶏肉(もも)、こんにゃく、里芋、蓮根、ごぼう、にんじん、しいたけ、絹さ...
  2. 2

    手作りソースで美味しさ倍増 マスタードソースde鮭のムニエル鮭、玉ねぎ、ミニトマト、塩、胡椒、薄力粉、エクストラバージンオリーブオ...
  3. 3

    ひじきと切り干し大根のツナサラダ切り干し大根、芽ひじき乾燥、ツナ缶、小ねぎ、酢、醤油
  4. 4

    電子レンジで簡単!ごまダレがコク旨! ピリ辛 なすとオクラのレンジ...なす、オクラ、白練りごま、醤油、砂糖、酢、豆板醤、すりごま(白)
  5. 5

    染みる ズッキーニと油揚げのみそ汁ズッキーニ、みょうが、油揚げ、和風だし、みそ