フランスの名物料理！ チーズとマッシュポテトの簡単アリゴ
とにかく楽しい！びよーんと伸びるポテトに仰天！
調理時間 25分材料(2人分)
じゃがいも
100g
ピザ用チーズ
70g
チェダーチーズ
30g
牛乳
大さじ1
塩こしょう
少々
パセリ
適量
A
有塩バター
10g
すりおろしニンニク
小さじ1/2
作り方
| 1 | じゃがいもの皮をむき、芽を取り除き、一口大に切る。 |
| 2 | 耐熱ボウルに1を入れ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで5分加熱する。 |
| 3 | レンジから取り出し、熱いうちによく潰す。 |
| 4 | 鍋にAを入れて弱火で熱する。 |
| 5 | バターが溶けたらピザ用チーズとチェダーチーズ、牛乳を加えて混ぜる。 |
| 6 | 3を加えて弱火でよく練り混ぜる。 |
| 7 | 塩こしょうで味を調えて火からおろし、お皿に盛りつけパセリを振りかけたら完成。 |
ワンポイントアドバイス
チーズは異なる種類を合わせることで旨みが増します。
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