[PR] かわいい カラフルミニキッシュ
彩りのよく仕上げたキッシュです。
調理時間 30分
材料(2人分)
機能性表示食品 伊勢の卵
1個
パイシート
1枚
ベーコンスライス
1枚
玉ねぎ
1/4個
ズッキーニ
1/3本
パプリカ(黄)
1/4個
ミニトマト
6個
ディル
適量
A
オリーブオイル
大さじ1
B
塩
少々
胡椒
少々
C
生クリーム
60ml
粉チーズ
10g
塩
少々
胡椒
少々
D
オリーブオイル
適量
作り方
| 1 | 玉ねぎは、薄切りにする。 |
| 2 | ズッキーニ、パプリカは、5㎜幅切る。 |
| 3 | ミニトマトは半分に切り、ペーパータオルにのせて水分を取る。 |
| 4 | ベーコンは、5㎜幅の細切りにする。 |
| 5 | フライパンにAのオリーブオイルを入れて熱し、1、4を入れて炒める。 |
| 6 | 玉ねぎがしんなりとしたら、Bを入れ、全体的に混ぜ、粗熱をとる。 |
| 7 | 冷凍パイシートはやわらかくなったら麺棒で伸ばし、6等分にする。 |
| 8 | タルト型に冷凍パイシートを敷き詰め、フォークで数か所刺す。 |
| 9 | ボウルに機能性表示食品 伊勢の卵、C、6を入れて、よく混ぜる。 |
| 10 | 8に9を入れ、上に2、3を並べる。 |
| 11 | 230℃に温めたオーブンで15分焼く。 |
| 12 | 焼き上がったら、粗熱を取り、Dのオリーブオイルとディルを盛り付ける。 |
ワンポイントアドバイス
パイシートがくっつきやすい場合は、打ち粉をして生地をのばしてください。
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