斬新な組み合わせ! ガーリック風味 鶏肉とズッキーニ炒め

ガーリックの味がしっかりと染み込む!
調理時間 20分

材料(2人分)

鶏肉(もも)
250g
じゃがいも
2個
ズッキーニ
1/2個
水 (さらす用)
適量
にんにく
1片
有塩バター
20g
塩こしょう
少々
パセリ (乾燥)
適量

作り方

1じゃがいもを細切りにし、水を入れたボウルにさらし、水気を切る。
2ニンニクを薄切りにする。ズッキーニは食べやすい大きさに切る。
3鶏もも肉を一口大に切る。
4フライパンを中火に熱し、バターを入れて1と2を炒める。
5火が通ったら3を加えて塩こしょうをしてさらに炒める。
6鶏もも肉に火が通ったら器に盛り、パセリをかけて完成。

ワンポイントアドバイス

バターはマーガリンでも代用可能です。

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