酵素パワーで柔らかお肉 キウイソースのポークソテー

ほっぺも落ちる柔らかさ! フルーティーな香りも楽しんで♪
調理時間 15分漬け込む時間は含みません

材料(2人分)

豚肉(ヒレ)
250g
キウイ
3個
小さじ1/2
黒胡椒
小さじ1/2
オリーブオイル
大さじ1
A
はちみつ
大さじ1
ワイン(白)
大さじ1
バター
10g

作り方

1豚肉は厚めに切り、すりおろしたキウイ1/2個分を加えてもむ。
2冷蔵庫で約2時間置き、キウイをぬぐいとる。
3残りのキウイは粗みじん切りにしてAと一緒に耐熱容器に入れる。
4ラップをせずに電子レンジ600Wで4分加熱。
5一度混ぜてさらに3分加熱。
6(1)の肉に塩・黒胡椒をふり、オリーブオイルで中火で5分こんがりと焼く。
7豚肉をお皿に盛って、キウイのソースをたっぷりかける。

ワンポイントアドバイス

おもてなしの一品にもオススメです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単 牛肉とキャベツのカレー炒め煮キャベツ、牛肉(こま切れ)、サラダ油、カレー粉、水、コンソメ、砂糖、塩...
  2. 2

    絶品 ハニージンジャーチキン鶏肉(むね)、玉ねぎ、すりおろししょうが、小ねぎ、白いりごま、砂糖、塩...
  3. 3

    簡単! チキンと野菜のレンジ蒸し鶏肉(むね)、プロセスチーズ、いんげん、パプリカ、バジル、粗挽き黒こし...
  4. 4

    濃厚な甘さが魅力の一品 ココアバナナ大福切り餅、ゆであずき、バナナ、砂糖、水、ココアパウダー、片栗粉
  5. 5

    簡単 キャベツとささみのチーズ蒸しキャベツ、鶏肉(ささみ)、クリームチーズ、にんにく、薄力粉、オリーブオ...
  6. 6

    和風 鶏むね肉とキャベツのパスタスパゲッティ、鶏肉(むね)、キャベツ、しめじ、しょうが、刻み海苔、スパ...